Rezept: Kichererbsencurry mit Süßkartoffeln [vegan]
Ich persönlich liebe ja Currys, weil der Grundaufbau immer gleich ist, aber sie trotzdem durch das Gemüse so wundervoll vielfältig sein können. Und häufig sind sie relativ schnell, weil man nur alles irgendwie zusammen kippen muss. #Ilike Zutaten für 4 Personen 300g Reis 1 Dose Kichererbsen (ca 260g) 1 Süßkartoffel (ca 150 - 200g) 1 Dose Kokosmilch (ca 250 ml) Cashewkerne (nach Wunsch) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kl. Dose Erbsen (ca. 100 g) 2 TL ...